WALD.WEIT Rheingau Hotel & Retreat - Kiedrich

A M.

Wunderschönes neues Hotel in traumhafter Lage! Das Wald weit Rheingau Hotel hat erst vor Kurzem eröffnet und begeistert mit stilvoll eingerichteten Zimmern, hervorragendem Essen und einer entspannten Atmosphäre mitten in der Natur. Alles ist modern und mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Besonders beeindruckt hat mich die herzliche Gastfreundschaft – hier fühlt man sich sofort willkommen. Ein echter Geheimtipp für alle, die Erholung und Genuss suchen. Absolut empfehlenswert!

Javier M. L.

Ein wahrhaft außergewöhnlicher Ort! Hier entsteht eine völlig neue Hotelwelt, die man unbedingt erleben muss. Ich hatte das Privileg, einer der ersten Gäste zu sein, und bin tief beeindruckt. Die Weite der Landschaft, die Ruhe, die atemberaubende Aussicht machen diesen Ort zu etwas ganz Besonderem. Es ist ein Ort, an dem man ankommt und sofort spürt, dass hier etwas Großartiges entsteht. Absolut empfehlenswert!

Mr. D. M.

Ein zweiter Besuch in diesem Hause hat mich veranlasst über meine Erfahrungen zu berichten.
Es waren über zehn 2-Personen Tische frei und ohne eine Reservierung war es nicht möglich uns zu platzieren. Man tröstete uns mit einer Wartezeit von ca. 30 Minuten. Wir könnten auf den Stühlen vor dem Bartresen warten. Es wurde nicht nach eventuellen Getränkewünschen gefragt, es war auch kein Person für den Service zuständig. Am Bartresen bildete sich eine lange Schlange, da für die Terrasse keine von den Kellern verantwortlich war. Eine halbe Stunde schauten wir das Geschehen zu und mussten feststellen, dass 5 Paare keine Sitzplätze im Restaurant bekamen, obwohl es freie Tische vorhanden waren.
Es ist für mich unverständlich wie ein Unternehmen auf den Umsatz verzichten kann. Es waren zahlungswillige Gäste da, aber sie wurden nicht bedient.
Leider erweckte das Personal den Eindruck etwas überfordert zu sein. Ein aufmerksamer Gastgeber agiert anders und kümmert sich um die Gäste.

Seit über 35 Jahre bin ich weltweit im Gastgewerbe tätig und so etwas habe ich noch nie erleben müssen.

Markus O.

Wunderschönes Hotel, modern, hell, natürlich, liebevoll eingerichtet mit einem unglaublich tollen Blick. Man kommt sich vor wie auf dem Balkon des Rheingaus. Wir waren am Tag der Eröffnung dort und durften uns alles anschauen. Der Hoteldirektor war sehr nett und hat uns herzlich willkommen geheißen. Dieses Hotel und das Areal sind eine Bereicherung für den Rheingau. Wir freuen uns sehr und werden oft zu Gast sein.

Darius P.

Tolle Location, fantastischer Blick und Lage mitten im Wald. Wir waren Nachmittags da und hatten Kuchen und Kaffee. Personal war sehr nett, könnte aber noch etwas aufmerksamer sein, aber es dauert sicherlich noch einen Moment, bis sich alles eingespielt hat. Der Kaffee war leider nur aus einem Automat, hier hätte ich mir einen Kaffee über Siebträger gewünscht , dies würde besser in das hochwertige Konzept passen. Bin sehr gespannt wie es sich weiter entwickelt.

Cornelia S.

Wald Weit 🌞 Heute meine erste Begegnung mit dem ersten Teil des Hotels. Viel schöner als erwartet❣️aber es ist noch verdammt viel zu tun. Ein Mitarbeiter zeigte mir eine Ecksuite. Die ist wirklich außerordentlich schön, hat aber auch einen hohen Preis. Der Blick von dort oben ist herrlich, zauberhaft und ein Genuss für Herz, Auge und Seele.Ich werde sicherlich in den nächsten Tagen einen ausführlichen Bericht auf meiner Presseseite veröffentlichen. Davor möchte ich dort Essen gehen und auch in die Bar. 🥂 Wir hatten einen ausgezeichneten trockenen Riesling von Robert Weil und wurden im Restaurant freundlich und aufmerksam bedient, obwohl wir jeder nur ein Glas Wein hatten.

Ante M.

Wir haben vom 09.02.2025 bis 10.02.2025 eine Nacht im Hotel verbracht. Das puristische Design ist wunderschön, vorallem ist die Lage atemberaubend. Das Essen, Service, Zimmer, es war traumhaft und wir sind sehr glücklich über diese Bereicherung in unserer Region. Wir werden definitiv neue Stammgäste werden. Leider wird der Wellness Bereich erst in 2 Jahren eröffnet, aber bis dahin werden wir uns gedulden ☺️

Reinhart S. L.

Sattgrüne Weinberge ziehen, wie mit einem überdimensionalen Kamm gestriegelt, den Hang hinunter bis zum Rhein, in der Senke fällt augenblicklich die Basilika St. Valentin in Kiedrich ins Auge. Sie gilt als einer der schönsten Kirchenbauten der Region. Und kurz dahinter Eltville, die älteste und nach Einwohnern größte Stadt im Rheingau. gestreckten Ort, gegenüber flirren Auwälder und Felder in der Sonne, im Hintergrund erhebt sich Rheinhessen. „Irre, oder?“ „Ich hab den schönsten Arbeitsplatz der Welt“, sagt die sehr servicefreundliche Mitarbeiterin des Wald.Weit Hotels und serviert mir einen feinen Riesling vom Weingut Kaufmann. Klar! Sitze ich doch mittendrin im berühmten Weinbaugebiet Rheingau.
Ohnehin ist das Hotel und Restaurant Wald.Weit über Kiedrich, weit mehr als nur ein Hotel. Es ist eine opulente Genusswelt und bietet eine einzigartige Verführung aller Sinne. Traumhafte Ruhe abseits jeglichen Lärmdschungels in den überfüllten Gassen der umliegenden Tourismusorte und Städte inbegriffen. Ein wahrlich grandioses Ereignis ist das Restaurant Wald.Fein. Es fasziniert durch weite Terrassenlandschaften, auf welchen eine feine Kulinarik und ein facettenreiches Getränkeprogramm geboten werden. Hier bekommt selbst ein Aperol Spritz eine besondere Anerkennung. Denn der Blick wird nonchalant mitserviert.
Der Blick in die Karte des Wald.Fein wie auch das Gespräch mit dem Küchenchef Falk Richter verrät, dass hier ein sattes Stück Region mit einem Füllhorn feinem Gemüse und Kräutern auf den Teller kommt. Gemeinsam mit seinem kreativen Team schöpft er die einzigartigen Schätze des Rheingaus und der regionalen Erzeuger. Um das Hotel herum wurden zudem Gemüse- und Kräuterlandschaften geschaffen. Nach dem Konzept Farm-to-table kommt hier Frisches aus dem Garten und wird unverfälscht und ohne jeglichen Chichi zubereitet. Ohnehin ist Falk Richter ein Kräuterkünstler. Authentische Aromen wachsen in den umliegenden Wald- und Wiesenlandschaften und natürlich in seinem Garten. Das Produkt bekommt hier die volle Aufmerksamkeit seiner leidenschaftlich-kreativen Kochkunst. Die Produkte aus der Region prägen seine Farben- und Genussspiele. Feinstes Fleisch und Wurst mit Stil und Charakter liefert ein regionaler Metzger. Es bleibt haften … im Gedanken und in der Seele: ein Sinnesrauschen durch den Aromengarten der Natur. Hier lohnt eine kulinarische Reise durch die pure Authentizität und Raffinesse einer wundervollen Region.
Besonders auffällig: das sehr aufmerksame und servicefreundliche Team im Service. Hier ist der Gast nicht König, sondern Mensch, welchem man mit viel Wertschätzung und Respekt begegnet, ohne ihn zu belehren. Chapeau!