Hauptwache - Wetzlar

S B

Das Restaurant Hauptwache in Wetzlar ist wirklich ein wunderbarer Ort! Die Vorspeisen waren einfach grandios, und der Service war unglaublich herzlich und liebevoll – wir haben uns direkt wohlgefühlt. Besonders toll fanden wir die tagesaktuellen Speisen, die frisch zubereitet und zeitnah serviert wurden. Wir haben im Sommer draußen auf der Terrasse gesessen, wo es sehr angenehm und entspannt war. Ein wirklich schöner Platz, um eine tolle Zeit zu verbringen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Jan „*JR1201*“

Super Essen, cooles Ambiente! Die Spaghetti im Parmesanleib ein Gedicht. Das Thunfisch Carpaccio war ebenfalls sehr lecker, aber doch ein wenig teurer. Die Bedienung war sehr freundlich, hatte aber schon einen langen Tag, in den Knochen.

Andrea Klein

Top Restaurant direkt beim Domplatz. Altes Gemäuer, geschmackvoll eingerichtet. Wir waren eine Gruppe mit 17 Personen und haben uns auf eine reduzierte Speisekarte geeinigt. Alle angebotenen Speisen wurde frisch gekocht. Das Essen war hervorragend und hat allen hervorragend geschmeckt. Sogar auf Sonderwünsche wurde noch eingegangen. Besonders erwähnenswert sind jedoch Petras Gastgeberqualitäten; die Gastgeberin war einfach herausragend! Wir hatten ein so tolles Familienfest und alle haben sich mega wohl gefühlt und viel gelacht. Vielen, vielen Dank für dieses tolle Erlebnis ?

Moritz Reinecke

Wir waren dort anlässlich unseres Familientreffens am 2. Abend zu Gast und waren ausnahmslos alle rundum begeistert.
Angesichts mit der Tatsache, dass wir einen Tag vor dem Betriebsurlaub eingekehrt sind, gab es trotzdem eine kleine aber jedoch sehr feine Speisekarte für die Hauptspeisen, auf der für jeden Geschmack der 18 Gäste etwas leckeres dabei war. Sonderwünsche, wie ein Spiegelei auf dem Kalbsschnitzel, wurden zu bester Zufriedenheit erfüllt. Weiterhin gilt zu erwähnen, dass der Service uns allen wirklich sehr gut gefallen hat. Wir hatten im Restaurant einen Likör bestellt und waren doch äußerst positiv überrascht, dass uns die Getränke nach draußen gebracht wurden. Die Kellnerinnen waren äußert freundlich und man hatte zu keinem Zeitpunkt das Gefühl, "vergessen" zu werden. Das Essen hat uns allen sehr gut geschmeckt, und vom Koch gab es im Gespräch das Geheimnis, warum die Panade des Schnitzels so unglaublich lecker war. Ich möchte mich im Namen aller Anwesenden herzlichst für den tollen Aufenthalt bedanken und kann versichern, dass wir, sofern unser nächstes Familientreffen wieder in Wetzlar stattfindet, wieder in der Hauptwache Wetzlar einkehren werden.

Adrian Volmer

Leider war mein Erlebnis im Restaurant bei weitem nicht zufriedenstellend. Ich hatte das Gericht „Ochsenbäckchen“ bestellt und war von der Präsentation zunächst noch ganz angetan. Das Gericht wurde nicht ausreichend warm serviert. Doch leider musste ich feststellen, dass das Gericht nach dem Aufwärmen nicht optimal serviert wurde. Die Ochsenbäckchen selbst waren zwar zart, aber die Beilage, vor allem die Kartoffeln, blieben trotz Aufwärmen unangenehm kalt – ein echtes Ärgernis.

Zusätzlich war das Gericht für den Preis einfach nicht gerechtfertigt. Für eine derartige Zubereitung und Qualität hätte ich mehr erwartet. Als Entschuldigung für diesen Mangel wurde mir leider nichts angeboten – weder eine Geste wie ein Grappa noch ein kleines Dankeschön oder eine Entschuldigung. Ein Service, der auf solche Details achtet, wäre hier mehr als angebracht gewesen.

Insgesamt war das Erlebnis enttäuschend. Das Restaurant hat Potenzial, aber die Qualität und der Service müssen definitiv verbessert werden, um den Preis und die Erwartungen der Gäste zu rechtfertigen

Steph Smith

An einem Feiertag konnten wir spontan noch einen Platz in der Hauptwache ergattern.

Die Dame vom Service informierte uns direkt darüber, dass man heute unterbesetzt sei und wir mit längeren Wartezeiten rechnen müssen. Offensichtlich war sie allein für den Service zuständig, wirkte etwas überfordert und dadurch kam der Servicegedanke etwas zu kurz. Freundlichkeit lebt man in der Gastronomie definitiv anders aus. Wir arrangierten uns damit, da wir froh waren ein geöffnetes Restaurant gefunden zu haben.

Als Bruschetta serviert wurde, fehlten leider jegliche Gewürze, Öl, Basilikum etc. Es war getoastetes Brot mit ein paar Tomaten - sonst nichts. Wir warteten noch eine zeitlang auf Öl, Pfeffer und Salz doch es kam nichts. Daraufhin habe ich mich selbst darum gekümmert und plötzlich konnte uns auch die Dame vom Service die Gewürze reichen. Sie entschuldigte sich und verschwand.

Die Speisen waren ansonsten gut, aber auch keine fünf Sterne wert - was man bei den durchaus fairen Preisen auch nicht erwarten muss.

Felicitas

Die Hauptwache Wetzlar bekommt durchweg volle 5 Sterne! Wir waren gestern Abend spontan dort, haben ohne Probleme direkt einen Tisch bekommen und wurden sehr herzlich und willkommen empfangen. Das Essen war ein absoluter Traum! Geschmacklich absolute Spitzenklasse und es hat an nichts gefehlt. Ich kann also nur von Herzen wirklich 5 Sterne geben und eine absolute Empfehlung aussprechen. Vielen lieben Dank für den gelungenen Abend und das fantastische Essen ♥️!

David Willson

Die alte Gemäuer könnten bestimmt viel erzählen mit schönem Blick auf der Dom. Das Essen ganz in Ordnung aber kein Pfiff. Sehr leckere Tortellini. Saltambocca etwas langweilig, es hätte ein paar frische Gemüse gut vertragen können und die Salbei mehr Präsenz witmen.
Marillenknoedel enttäuschend, keine frische Knödel, ziemlich flach und fest, nicht flüffig, nur Marmelade drin und keine Pflaumen Früchte, Zimtbroesel sehr dominant, dann schmeckt man nur Zimt, keine Vanillesosse nur Vanilleeis.
Allgemein enttäuscht und wird nicht wiederholt.