Essen'z Restaurant am Jägerhaus - Wuppertal

Heike Pf

Wir waren am 10.10. das erste Mal dort und haben das 6-Gänge+Menü mit der Weinreise dazu probiert und sind total begeistert! Alles war einfach nur köstlich und würde zudem dekorativ serviert. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Erics Layla

Mitte November waren wir an einem Sonntagabend erstmalig und rein zufällig im Essenz, da wir kurzfristig an einer altbewährten Adresse keinen Platz bekommen haben.

Und Plan B hat bestens funktioniert. Trotz fast voller Auslastung der großzügig geschnittenen Gasträume, wurden unsere Speisen relativ fix und schön heiß serviert, letzteres ist für uns schon mal ein großer Pluspunkt. Mein Gänsebraten - Brust und perfekt ausgelöste Keule - hat mir ausgesprochen gut geschmeckt. Das war tadelloses Küchenhandwerk und für mich wurden obendrein beste kulinarische Kindheitserinnerungen geweckt. Nebenbei sei gesagt, dass ich mit einer Köchin, die in einem gehobenen Haus gelernt hat, aufgewachsen bin. Einfach, um zu verdeutlichen, dass meine Messlatte schon ordentlich hoch hängt. So muss für mich Gans! Butterzartes Fleisch, perfekt knusprige Haut und auch die Beilagen - aromatischer Rotkohl mit Apfelragout, fluffiger Kartoffelkloß mit Zimtbutter und ein gut gefüllter Marzipanapfel - waren sensationell gut gemacht und die wunderbar geschmacksintensive Jus war ein Träumchen. Ich hatte zusätzlich um ein kleines Extra-Schälchen Jus gebeten, was ohne Umschweife ganz selbstverständlich machbar war und anscheinend per se zum Gänsebraten gereicht wird, wenn ich mich richtig erinnere. Hier könnte selbst Sally mit Harry unbekümmert einkehren.
Auf Nachfrage wurde mir versichert, dass es sich bei der "Landgans" um Freilandware aus Deutschland handeln würde, das ging aus der Speisekarte nicht hervor.

Für den Liebsten gab es ein ordentliches Wiener Schnitzel, die Panade hätte schon ein bisschen besser souffliert sein dürfen, aber Wien hat uns dieses Jahr auch mächtig verwöhnt. Dazu gab es einen gut abgeschmeckten Gurkensalat und Bratkartoffeln, die ich aber eher als frittierte Kartoffelstückchen bezeichnen würde. Alles aber qualitativ und geschmacklich völlig in Ordnung.

Vorweg gab es vom Haus eine Steinpilz-Terrine sowie würziges Gänseschmalz und zweierlei Brotsorten, insbesondere die dunkle Variante mit schöner Kruste und lockerer Krume hat sehr gut gefallen und bestens zum Schmalz gepasst.

Das perfekt geschulte Servicepersonal - allesamt in schwarz gekleidet und mit schmucken roten Hosenträgern ausgestattet - agierte freundlich, aufmerksam und vor allen Dingen sehr routiniert, heutzutage leider eher eine Seltenheit und daher umso wohltuender.

Das Ambiente muss nicht zwingend unseren persönlichen Geschmack treffen. Ich würde aber bei einem weiteren Besuch rechtzeitig reservieren und um einen Platz im Hauptrestaurant bitten. Der Wintergarten mit Terrassen-Mobiliar hat uns so gar nicht angesprochen, auch wenn die Tische ordentlich eingedeckt waren und alles sehr gepflegt und sauber wirkte.

Die Speisenpreise halte ich für angemessen, 11,- € für einen Lugana (0,2 l) - wenn auch von Zenato - sind aus meiner Sicht dagegen reicht selbstbewusst kalkuliert. Die Weinkarte der Website scheint momentan nicht aktuell zu sein.

Klare Empfehlung! Wir waren ganz sicher nicht zum letzten Mal hier, 4,5 Sterne gerundet auf 5!

Frank Thulke

Nicht etwas für jeden Geldbeutel, aber für besondere Anlässe immer mal wieder Klasse . Am Essen und Service nichts auszusetzen, war perfekt. Das drum herum hätte vielleicht mal etwas Aufhübschung verdient. Die Zelte draußen, die diversen Stolperfallen , die nicht so sauberen Tischdecken. Aber alles in allem ein runder Abend.

Kai Ellendt

Haben schon viele Restaurants besucht und ich muss gestehen das ich noch nie so begeistert war wie hier in diesen schönen Ambiente haben ziemlich kurzfristig eine Hochzeit gehabt und wurden Top beraten und alle Gäste waren sehr begeistert. Gäste wollten einfach nicht nach Hause es ist sehr zu empfehlen weiter so

Valerie L.

Nach bereits mehreren leckeren Essen und schönen Abenden im Essenz’s haben wir uns dazu entschieden im August 2024 unsere Hochzeit (mit 45 Gästen) dort zu feiern nebst die freie Trauung dort stattfinden zu lassen. Was soll ich sagen: Wir waren absolut begeistert!
Von den Absprachen und dem Kontakt im Vorfeld bis zu dem eigentlichen Tag hat alles super gut geklappt. Der Service war überragend und das Essen (wir hatten uns für ein Grill-Buffet entschieden) war, wie gewohnt, super gut! Auch unsere Gäste waren einfach begeistert.
Vielen Dank nochmal an Nikos und das gesamte Team.
Eine eher noch unbekannte Location für Hochzeiten, auch aufgrund der Möglichkeit die Trauung und Feier vor Ort direkt zu verbinden, aber absolut empfehlenswert!
Es gibt für Feierlichkeiten separate, sehr schöne Räumlichkeiten (Kaminzimmer u. Wintergarten) sowie auch private Terrasse.
Ausreichend Parkplätze vorhanden und alle Bereiche sind barrierefrei.

Parasol

Mit Herz, Fleiß und Können familiengeführtes Restaurant. Weltbeste Gans, wunderbar zart und saftig mit knuspriger Haut. Jeweils ein Stück Brust und ausgelöste Keule mit herrlichem Rotkohl, einem samtigen Kloß und einem phantastischen Apfel. Dazu ein kräftiges Sößchen. Das Ambiente ist gediegen und der Service ist überaus herzlich und lässt keine Wünsche offen.

Update: Wein-Degustationsmenü: phantastisch

Update: Besuch mit der Familie: alles perfekt

Update: Abendessen mit Freunden: immer wieder

Update: Abendessen mit der Familie im kleinen Kreis - der Hummer mit Trüffelspaghetti und der Rehrücken waren phantastisch!!!

Update: Heute haben wir einen kleinen Einblick in die Küche bekommen. Nun wissen wir auch, warum die Pfeffersauce zum Rehfilet so köstlich schmeckt: die Sauce wird in Handwerkskunst aus gerösteten Knochen mit Wurzelgemüse stundenlang über Nacht gekocht, das Ergebnis ist einfach köstlich!!! Danke!!!! ❤️

Christian Schröder

Essen und Service suchen hier seines Gleichen, alles war perfekt. Neben der Speisekarte gibt es noch tagesaktuelle Empfehlungen der Küche. Wir waren alle sehr zufrieden.

Juli Sig

Ich kann all die vorherigen, positiven Rezensionenen nur unterschreiben.

Ich habe mit meinem Mann gestern einen wunderschönen, kulinarischen Abend bei Kerzenschein mit tollen Weinbegleitungen direkt neben dem Kaminfeuer verbracht.
Der Empfang war sehr freundlich und am Tisch wurde man hervorragend bedient. Das Ambiente ist klasse und die Tische ganz toll dekoriert und eingedeckt. Die Stühle waren unglaublich gemütlich.
Das Essen war von den Vorspeisen bis zum Dessert eine Gaumenfreude. Die angebotene Weine zum Essen haben es abgerundet. Wirklich besonders. Man spürt und schmeckt, dass das Restaurant mit Herzblut geführt wird und fühlt sich einfach wohl. Hier ist der Gast König.

Im Essenz wird Wert auf saisonale, qualitativ hochwertige und regionale Produkte gelegt, was ich sehr positiv hervorheben möchte.

Vielen Dank für den perfekten Abend, wir kommen gerne wieder!