Manila
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alle drei Speisen eine Entäuschung, ... dank der netten Bedienung ein schöner Abend, ... als Starter gab es "Karotte-Fenchel-Muschel mit Curry", ich dachte, die erwähnten Positionen wären so aranchiert, das man sie auch einzeln schmecken kann, was aber kam war ein klassisches (indisches) Curry nur in einem Schälchen in der Menge von drei Löffeln, das ganze größer und mit einer Portion Reis, wäre es ein normales "Curry" gewesen, und dadurch gab es ausser eben dem Gewürz Curry nicht viel zu schmecken, in der Soße wurde alles andere ertränkt, als Vorspeise eine Entäuschung. Als Dessert gab es "Crème brûlée" (leider als "einzige" Nachspeise, eine vegane oder andere Alternative war leider nicht auf der Karte), die Höhe der Creme war so niedrig, das die caramelisierte Kruste oben drauf dicker war, als die Creme darunter, konnte man essen, war aber von der Portion ebenfalls eine Entäuschung. Doch die Hauptspeise war der Reinfall pur. Auf der Karte wurde "Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartofffelsalat" angeboten und meine Begleitung und ich lieben dieses Gericht und haben beide das gleiche bestellt, was aber kam, war KEIN Wiener Schnitzel, wie es normalerweise serviert wird. Es kam zwar Kalbfleisch, das ok. war, nur statt einer luftigen Panade wie man sie kennt und liebt, die sanft auf dem Fleisch liegt, dünn und lecker, war das Kalbfleisch mit einer dicken groben, bröseligen Schicht mit Semmelbröselbrocken (man sieht das optische Desaster auf dem Foto) überzogen, die auf dem Schnitzel klebte. Es als "Wiener Schnitzel" auf die Karte zu schreiben, ist eine Frechheit, gerne als Kalbschnitzel im groben Semmelbröselmantel, oder wie auch immer, aber das war die Entäuschung schlechthin. Und der "lauwarme" Kartoffelsalat war so heiss teilweise, das man erst warten musste um ihn zu essen. Ich lies das Schnitzel zur Hälfte zurück gehen, die Panierpampe war echt ne Zumutung. Die wirklich aufmerksame und tolle Bedienung spendierte zwei leckere Schnäpse als Trost, was eine nette Geste war, der Wein war lecker. Aber dafür kann ja die Küche nichts. Ich werde nicht mehr hingehen, vielleicht schmecken andere Gerichte besser, aber das Risiko wäre mir zu groß, denn die Preise bewegen sich schon im oberen Bereich, da sollte mehr Rafinesse und Qualität auf den Tisch kommen. Achso, die Speisen die im Internet auf der Onlinekarte stehen gab es nicht, leider denn die wollte ich eigentlich essen und hab mich drauf gefreut. Vom Publikum waren eher Touristen und Messebesucher als Hamburger zu finden. Das Licht auf der Herrentoilette im Voraum ging nicht. Alles im allen sehr schade und entäuschend. Das Foto ist aus einem anderen Beitrag, aber zeigt die Panierkrustenpampe ganz gut. Das andere Foto ist aus dem WWW. und zeigt EIN WEINER SCHNITZEL, das den Namen zu Recht hat.
